Quality Award e Pet Award 2017: una certificazione di qualità prima che di marketing

Si chiamano Quality Award e Pet Award i due premi, giunti quest’anno alla seconda edizione (la consegna è avvenuta lo scorso 16 marzo a Milano, ndr), firmati Marketing Consulting, azienda con forte esperienza in analisi di laboratorio con i consumatori, sia a livello nazionale che internazionale. Il primo, Quality Award, coinvolge i prodotti alimentari (Food & Beverage). Il secondo, Pet Award, è attribuito ai prodotti per animali (food, igiene e accessori). DailyMedia ha incontrato Antonio Decaro, Responsabile di Marketing Consulting, per conoscere meglio il valore di questi riconoscimenti, i loro punti di forza e le differenze rispetto agli altri già presenti sul mercato. Può spiegare come funziona l’attribuzione di questi premi? «Ci rivolgiamo direttamente ai consumatori attraverso rigorosi test condotti da laboratori specializzati nell’analisi sensoriale. Si tratta di laboratori indipendenti, regolamentati da precise normative, il che costituisce garanzia di qualità dei nostri riconoscimenti, insieme al fatto che cerchiamo consumatori in target con la ricerca, reclutati direttamente dal laboratorio con l’obiettivo di rappresentare tutte quelle persone che un domani potrebbero davvero acquistare la tipologia di prodotto in test. Aggiungo che, rispetto a quanto richiesto dalla normativa – ovvero un minimo di 70 consumatori -, il nostro campione è composto da un numero superiore, pari a 300 persone. In questo modo garantiamo un’analisi più approfondita. I nostri premi sono dunque una certificazione di qualità, prima che di marketing».

Come avviene, invece, la valutazione dei consumatori? «Il Quality Award è attualmente l’unico premio in Italia che coinvolge i consumatori italiani attraverso un’esperienza diretta di degustazione e valutazione dei prodotti alimentari. Il campione individuato valuta il prodotto attraverso un blind test: senza che sia mostrata loro la marca di appartenenza del prodotto stesso, ciascun consumatore esprime un giudizio relativamente ad alcune componenti (etichetta ingredienti, gradimento globale, sapore, aspetto, consistenza, odore). Il prodotto in test potrà ottenere il riconoscimento Quality Award per un intero anno solo se il gradimento complessivo medio dei consumatori è pari o superiore a 7 (scala da 0 a 10), il sapore è pari a 6 ed il 60% dei consumatori si dichiara favorevole all’acquisto (condizioni necessarie). Anche per il premio Pet Award i test di laboratorio sono effettuati con un campione ampio di consumatori, proprietari di animali da compagnia, i quali valutano il prodotto attraverso un blind test: ciascun consumatore esprime un giudizio relativamente ad alcune componenti (etichetta ingredienti, aspetto, grammatura, facilità di utilizzo) e la reazione del proprio pet. Il prodotto in test potrà ottenere il riconoscimento Pet Award per un intero anno solo se il gradimento complessivo medio dei consumatori è pari o superiore a 7/10 (condizione necessaria)». In pratica, alla base di questi riconoscimenti c’è la sempre maggiore richiesta di raccomandazioni ai prodotti da parte dei consumatori… «Esattamente. Ed è questo il motivo per cui sono nati Quality Award e Pet Award. I consumatori oggi cercano costantemente recensioni sul web prima di qualunque acquisto. Il meccanismo alla base dei nostri premi è proprio questo: se un prodotto può vantarsi del nostro logo, il consumatore ha la garanzia che altri consumatori come lui lo hanno realmente testato e giudicato meritevole. Una vera raccomandazione da parte dei consumatori per i consumatori, un invito alla prova e una rassicurazione di aver fatto una scelta che soddisferà se stessi e/o il proprio pet». Quali sono i vantaggi rispetto agli altri premi già esistenti? «Sicuramente che la metodologia è certificata e poi che il nostro consumatore di riferimento ha realmente testato il prodotto. Senza dimenticare che i test sono rigorosamente blind, quindi la forza del brand non può influenzare la valutazione. Chi prova i prodotti non ne conosce la marca. Di conseguenza anche piccole aziende possono competere con grandi colossi, se hanno un prodotto di qualità, ed essere premiate con il nostro logo per un intero anno». Il fatto che si tratta di premi “giovani” e quindi ancora poco conosciuti al grande pubblico potrebbe rappresntare un minus? «Mi chiedo se veramente l’awareness si possa considerare un minus per riconoscimenti come i nostri. Non sono convinto, infatti, che un consumatore entri nel punto vendita con l’idea precisa di acquistare un prodotto premiato. Piuttosto, nel momento dell’acquisto, nell’ultima fase del processo decisionale, il fatto di trovare il nostro logo costituisce un elemento centrale e differenziante nella scelta. Sapere che una certa referenza è già stata provata con successo da altri è senza dubbio una leva d’acquisto importante. Il nostro logo, poi, è stato studiato per essere riconoscibile, è un vero gagliardetto, con i colori della nostra bandiera. Nel caso del Pet Award, siamo forti del fatto che gli stessi animali hanno testato il prodotto».  

Quality Award: i premiati 2017 1)    Le bibite Antica Ricetta Siciliana:     gassosa, spuma, chinotto, arancia rossa, cedrata, limonata e tante altre. Le bibite prodotte dall’azienda Polara per riscoprire tutta l’autentica tradizione siciliana; 2)    Le passate, le polpe ed i pelati Cirio: incredibilmente buoni, dal 1856 solo il meglio del pomodoro italiano; 3)    I Bastoncini di Mare Coraya: alimenti pronti per l’uso sono ideali per arricchire ogni ricetta con tutta la delicatezza ed il sapore del mare. 4)    Sikanino Zappalà: il formaggio a pasta filata dal sapore dolce e dalla morbida consistenza che coniuga praticità e qualità, affidabilità e versatilità. 5)    I gelati al cioccolato fondente prodotti con gli ingredienti Pernigotti, nelle migliori gelaterie. 6)    Burro La Montanara Dalla Torre, aggiunge valore ad ogni pietanza, ideale a crudo, perfetto in cucina; 7)    Pasta Rummo Senza Glutine: una grande pasta per tutti; 8)    Maionese Cuore, il condimento ideale, 100% vegetale, per arricchire di gusto e benessere qualsiasi ricetta in modo semplice e veloce; 9)    Olio extra vergine di oliva Bertolli Gentile, Fragrante e Robusto: tre diversi sapori per tutti i gusti; 10) Pizza Margherita Schär, la pizza senza glutine dal gusto inconfondibile, morbida dentro croccante fuori; 11) Petto di Pollo Simmenthal al Naturale e all’Olio d’Oliva: 100% petto di pollo  già cotto, tenero e gustoso, pronto da mangiare e ricettare; 12) San Benedetto Thè Bio al limone e alla pesca, per piacevoli pause di benessere, in ogni momento della giornata; 13) Pasta Valle Del Grano, Filiera 100% Sicilia: trafilatura al bronzo, qualità organolettiche sorprendenti e una superba tenuta di cottura per un gusto pieno e strutturato, cosi da renderla perfetta per ogni sugo; 14) Tutta la linea di prodotti Cannamela, aromi e sapori per ogni esigenza. 15) Kimbo espresso nelle varianti Intenso, Napoli e Armonia. Tutto il talento di Kimbo racchiuso in capsule compatibili con macchine ad uso domestico Nespresso® (questo marchio non è di proprietà di Kimbo).

Pet Award: i premiati 2017 1.    Enova Simple e il nuovissimo Enova Omega, alimenti perfettamente bilanciati, privi di cereali, che nutrono al meglio i cani di tutte le età, razze e taglie; 2.    Alimento umido per gatti Petreet Natura Tonno Rosa, la qualità del pregiato tonno in 14 gustose ricette, senza coloranti, né conservanti; 3.    Alimento umido per cani Petreet Tagli pregiati e Petreet Spezzatini, tante ricette per un pasto appetitoso al 100%; 4.    I croccantini per cani e i croccantini per gatti Monge Natural Superpremium, alimenti completi ricchi di elementi nutritivi di altissima qualità, frutto della ricerca made in Italy.